วันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2565 นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดชัยนาท ได้มอบหมายให้กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคฯ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดชัยนาท ร่วมกับเทศบาลเมืองชัยนาท ได้ดำเนินการตรวจสอบเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์ไส้กรอก เนื่องด้วยสถานการณ์ในหลายจังหวัด พบอุบัติการณ์การรับประทานไส้กรอกแล้วเกิดภาวะเมธฮีโมโกลบินนีเมีย จนทำให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค โดยการดำเนินการในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์ไส้กรอก และเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้ความรู้กับผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารและผู้บริโภค ให้มีความรู้เรื่องความปลอดภัยด้านอาหาร ณ ตลาดสดในเขตพื้นที่อำเภอเมืองชัยนาท จังหวัดชัยนาท
ผู้เขียน: กริช ก้อนทอง